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Adeus Nanda


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Tenho andado muito ausente é certo mas não queria deixar de vir aqui...

pra dizer Adeus a uma grande cozinheira uma grande senhora que nos deixou foi a Nanda faleceu ontem (domingo) pelas 22h45, no Hospital tomei conhecimento atraves do blog http://cemporcentoacucar.blog.com/4434882/?page=1#cmts

Para a Nanda deixo aqui uma simples Rosa Branca e um sentido Adeus até um dia.

Para a familia deixo aqui os meus sentimentos .

o bolo de aniversario do Gonçalo

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Depois de uns bons dias ausente por motivos de saude aqui estou eu com uma foto do bolito de aniversário do meu filhote foi o que se arranjou pois eu estive sempre na cozinha e quem a tirou foi o pai do Gonçalo longe de ficar como eu queria mas pronto o Gonçalo adorou que é o mais importante.

Mais um




Mais um bolo de chocolate daqui a pouco tenho de mudar o nome do blog lololol

a receitinha é ja a seguir
Ingredientes:
4 ovos
1 chávena (250 mlde óleo
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de chocolate em pó (eu uso pantagruel)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de água a ferver´

Calda:
6 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar2 colheres de sopa de margarina

Preparação:Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.numa taça junte os ovos inteiros, a farinha, o açúcar, o fermento, o chocolate e o óleo. Mesmo antes de começar a misturar, junte a chávena de água fervente e misture bem.Coloque a mistura no tabuleiro e leve a forno moderado (180ºC) durante cerca de 40 minutos.Entretanto prepare a calda: leve um tachinho ao lume com todos os ingredientes e deixe ferver um pouco.Quando o bolo estiver cozido pique com um palito e ensope com a calda.Depois de frio corte em quadrados. eu decorei com acuçar em pó. a receita original eu tirei daqui
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Mais um bolinho de Chocolate

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Bolo de iougurte com chocolate


Ingredientes
. 1 iogurte natural;. 4 medidas de açúcar;. 4 medidas de farinha;. 1 medida de óleo;. 6 ovos;. 1 colher de chá de aroma de baunilha;. 1 colher de chá de fermento;. raspas de chocolate de culinária a gosto;. manteiga vegetal e cacau em pó, para a forma.
Preparação
Juntar o iogurte, o açúcar, a farinha, o fermento, os ovos e o óleo num recipiente e bater até a massa fazer bolhinhas de ar. No fim deste processo, adicionar o aroma de baunilha e mexer mais um pouco com a batedeira. Juntar as raspas de chocolate e ir mexendo com uma colher, para misturar mas não desfazer. Entretanto, untar a forma com margarina e polvilhar com cacau em pó. Verter a massa na forma e levar ao forno (pré-aquecido) a cerca de 180ºC durante aproximadamente 50 minutos.

este bolinho é um dos meus preferidos fica muito estaladiço e o interior ai ai com os pedacinhos de chocolate fica optimo.
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Aqui fica a receitinha

INGREDIENTES :

2 pacotes de natas
6 Folhas de Gelatina
1 Lata de Leite Condensado
1 Pacote de Bolacha Maria
1 Lata de Ananás em CaldaTriture as bolachas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por ± 4 minutos.Abra a lata do ananás,reserve 200 ml da calda e corte as fatias do ananás em pedaços ( reserve 1 ou 2 rodelas para enfeitar).Escorra as folhas de gelatina e derreta-as com um pouco da calda de ananás ( ± 2 a 3 colheres de sopa).Deixe arrefecer um pouco.Numa taça coloque o leite condensado e com a gelatina derretida á restante calda e adicione ao leite condensado,mexendo bem.Bata as natas e envolva-as com cuidado ao preparado anterior.Num pirex em que vai servir,coloque no fundo ,metade da bolacha ralada.Por cima da bolacha,coloque com cuidado metade do preparado de leite condensado e por cima espalhe os pedaços de ananás.Espalhe o restante creme de leite condensado e termine ,colocando a restante bolacha ralada.Leve ao frio para prender,de preferência de um dia para o outro.

esta receita foi feita com base duma tarte que vi no blog da Romy.

Tarte de ananás



Receita publicada mais tarde agora e pra abrir o apetite!!!!!!!!!!
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O famoso BOLO BOMBA


Creme:1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 gemas
3 colheres de maizena

Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mexendo sempre pra não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 pacote de natas bem geladas.


Massa:100g de margarina
3 ovos (as claras em castelo)
1 xícara de leite de vaca3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó3 xícaras de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de fermento.


Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas.Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este saia limpo.Cobertura - Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.Dicas importantes;- Fazer o bolo numa forma grande.- O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.- O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.- O bolo deverá ser desenformado depois de frio- Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.

o bolo ficou delicioso !!!!!!!!!!!!!!!
Receita da Romy



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semifrio de bolacha



Aqui fica mais um docinho desta vez um semifrio de bolacha

3 pacotes de natas de 200 ml
1 lata de leite condensado cozido
6 folhas de gelatina
bolacha Maria
cafe q.b.
Bater as natas até engrossarem e junte o leite condensado. Quando esta mistura estiver bem firme, junte a gelatina disolvida.Dispõe-se uma camada de bolachas molhadas em café, outra de creme e assim sucessivamente, até acabar o creme.Vai ao frigorifico e polvilha-se com bolacha ralada.
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Cheesecake de frutos Silvestres

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Doce da Casa



Mais um docinho da casa e este embora muito calorico foi feito a gosto do "dono da casa "

Ingredientes

5 gemas
1 lata de leite condensado
1 colher de farinha maizena
2 latas de leite
bolacha maria
1 pacote de mousse de chocolate
2 pacotes de natas
6 colheres de açucar


a primeira camada e o doce feito com as gemas o leite condesado as duas latas de leite e a farinha maizena levo ao lume até engrossar, retiro do lume e coloco na taça deixo arrefecer coloco uma camada de bolacha maria e de seguida leva a mousse de chocolate conforme as instruções da embalagem mais uma camada de bolacha e por fim as natas batidas em chantily.muito bom!!!!!! da proxima vou inventar mais um pouco me aguardem!!!!!!!!
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sopa de cenoura e espinafres



E para não dizerem que só faço doces aqui fica uma sopinha de cenoura e espinafres muito boa e simples

ingredientes

3 batatas
2 cenouras pequenas
1 cebola
1 molhindo de espinafres
sal qb
azeite qb

levo a a cozinha a batata a cenoura e a cebola devidamente temperada de sal assim que estiver cozida reduzo a creme ai acrescento ps espinafres depois de bem lavadinhos,pois claro!!! acrescento o azeite já quase na hora de desligar o fogão.


Facil facil
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mais um bolinho de chocolate
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Feira Mediaval de Santa Maria da Feira

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o premio da visita 5000 chegou .......... adorei os miminhos que a MM do blog http://o-outro-lado-da-maria.blogspot.com/me envio o caderninho de receitas que lhe vou dar muito uso e a placa de porta que já está na porta do Gonçalito obrigada amiga.
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pudim de ananás


Já tinha feito este pudim versão morango desta vez foi de ananás. é o pudim da belinha gulosa.

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Mais um Bolo de Chocolate Molhadinho


INGREDIENTES:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
8 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

preparação:
bata as claras em castelo, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.
coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
Enquanto o bolo coze faça a cobertura com 8 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de margarina, um copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.
coloque a cobertura no bolo ainda quente .

esta receitinha a original sim porque eu alterei umas coisitas lolololo é da amiga Ticha,ela tirou daqui.http://tudogostoso.uol.com.br/receita/951-bolo-de-chocolate-molhadinho.html

bolo pudim


Ingredientes:
150g manteiga, 1 chávena (almoçadeira) de chá de acucar, 7 ovos, 1 chávena e meia de farinha, 1 lata de leite condensado, meia chávena de chocolate em pó, 1 colher de sopa rasa de fermento, meia chávena de leite, 2 latas ( medida do leite condensado) de leite, sumo de 1 limão ecaramelo líquido.

Preparação:
Barra-se uma forma redonda sem buraco com caramelo.

para o bolo
Bate-se a manteiga com o acucar e 3 ovos inteiros. Junta-se a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena do leite. Depois, de bem batido deita-se na forma.

para o pudim
Bate-se o leite condensado com 2 latas (medida) de leite normal e 4 ovos. Bate-se muito bem, junta-se o sumo de limão e põe-se na forma por cima do outro preparado. Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.Só o desenforme depois de arrefecer bem.
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jantar de ontem



E como o tempo é algo que é nao tenho muito o jantar de ontem foi pizza e a sobremesa gelatina. a Pizza foi feita com uma base de compra (fresca do Pingo Doce) e o resto foi uma grande mistura desde cogumelos bacon molho de tomate pimento muito queijo azeitonas e por fim the last but not the least os oregões que acho essenciais .
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Bolo de cenoura e laranja


mais um bolinho de cenoura este com muitas vitaminas uma vez que leva laranja tb.
Ingredientes:
3 cenouras medias raladas
1 chavena de sumo de laranja
3 chavenas de farinha com fermento
2 chavenas de acuçar
1 chavena de oleo
5 ovos

Preparação
ligar o forno a 200 º , untar uma forma com manteiga e polvilhada de manteiga. Bater o açucar com os ovos juntar o sumo de laranja e a farinha aos poucos depois o oleo e por fim juntar a cenoura ralada ao preparado anterior, levar ao forno cerca de 45 minutos.posso garantir que fica muito bom!!!!!!!!
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Pois é ontem foi dia de podas no meu aquário e ficaram estas lindas plantinhas sem dono será que ninguém as quer?(Dá pra enviar por correio)

Dou ou troco por alguma coisinha , se alguém quizer deixe comentario.

trigémeos

mais uma história de carências que vos quero divulgar foi-me pedido Ajuda para criar um blog para ajudar esta família que e a tia de uma amiga minha são trigémeos de 2 anos, são 2 meninos e uma menina. Mais propriamente, o Afonso, o Dinis e a Ana Sofia.Quando nasceram várias pessoas ajudaram com roupas, fraldas, leite, entre outras coisas, por ser uma novidade e uma raridade cá na zona. Pois bem, o tempo foi passando e com ele as ajudas também foram. Hoje já ninguém ajuda.Vivem apenas do salário do pai que trabalha para um cunhado na construção civil, mas o salário é muito baixo. Quanto à mãe deixou de trabalhar pouco depois de descobrir que estava grávida de trigémeos.Actualmente precisam de ajuda, têm bastante carência de roupas, calçados, brinquedos e produtos alimentares e de higiene.Para alem dos trigémeos este casal tem ainda mais um filho, que anda na escola, tem 15 anos.Vivem num meio rural e pequeno,Arouca, onde não há ajudas por parte da população e quanto às instituições, dizem que têm muita procura e pouca oferta de ajudas.este site tem a história toda.http://www.arouca.biz/Arouca/Canelas/Nasceram_trigemeos_na_freguesia_de_Canelas_200603291228/
foi criado este blog http://www.3sorrisos.blogspot.com/ e a intenção e ser feito um leilão se alguem quiser ajudar com alguma peça para o leilão,ou licitar nele, sei que não podemos todos os casos mas deixo aqui o email 3sorrisos@gmail.com para poderem entrar em contacto com a pessoa que e a responsável pelo blog a Sonia Andrade.

espirais com molho de tomate e camarão



Ingredientes:
250g de espirais
90 g de bacon em juliana
3 dentes de alho picado
250g de cogumelos
1,5 dl de molho de tomate
800 g de camarão
mangericão em Juliana qb( usei seco)
0,5 dl de azeite
sal
pimenta

preparação
coza as espirais em agua abundante a ferver, temperada com sal. Escorra as espirais e regue com um fio de azeite. descasque o camarão e deixe o rabo(não descasquei), tempere com sal e pimenta moida e saltei em azeite, com os cogumelos, o bacon e o alho, junte o molho de tomate, deixe que cozinhe, junte a massa e envolva bem. perfume com mangericão. Ao servir pode perfumar com queijo da ilha.
tirei a receita de um pacote de milaneza.
adorei o resultado
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Cheesecake de morango



Igual a a outro já publicado a unica diferença é que fui eu a fazer o doce de morango.
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bolo de laranja



Um simples bolinho de laranja , mas posso garantir que é delicioso.
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Doce da casa

Doce da Casa
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 colher de sobremesa de farinha Maizena
5 ovos
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açúcar
Bolacha Maria q.b.


Preparação
Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras.
Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o leite (onde se diluiu a farinha Maizena) e levar a lume brando. Ir mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume, deitar numa terrina e deixar arrefecer.
Bater as claras em castelo e as natas com o açúcar (em recipientes separados). Envolver ambas e colocar por cima do doce (antes de pôr, coloquei uma camada de bolacha Maria moida). Levar ao frigorífico. No momento de servir polvilhar com bolacha Maria picada.
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bolo de chocolate

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bolo com cobertura de chocolate


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